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원산지 완도군
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김장재료 마른청각(건청각) 250g

김장 약 20포기 용

사슴뿔을 닮은 청각은 비타민과 무기질이 풍부하여 성인병 및 비만을 방지하는 식품으로

특히 현대에 각광받는 건강식이랍니다.

몸에 좋은 성분을 골고루 함유한 청각에 대해 소개합니다.

· 섭취방법 : 청각은 끓는 물에 데쳐 초고추장에 찍어 먹거나 무쳐 먹기도 하며 미역처럼 갖은 양념을 해서 볶아먹기도 한다.

                  배추 등과 함께 물김치를 담그거나, 나물처럼 무쳐서 먹는다.
                  김치를 담글 때 넣으면 젓갈이나 생선의 비린내, 마늘 냄새를 중화시켜 뒷맛을 개운하게 한다.
                 구충 성분이 있어 예전에는 회충약으로 쓰이기도 하였으며,
                 수용성 추출물은 세균에 대한 강한 항생 작용을 가지고 있다고 알려져 있다.
· 궁합음식정보 : 육류 (무기질과 비타민이 풍부한 청각은 알카리성 식품으로 육류요리와 환상궁합이다.)
· 다이어트 : 청각은 해조류로 열량이 거의 없어 다이어트 계획 시 많이 먹어도 된다.
· 효능 : 어린이 성장발 육촉진, 배변 용이 (비타민 C, 칼슘과 인이 풍부하여 어린이의 성장 및 뼈 발육에 좋은 효과를 나타내며

            철분이 많아 여성들의 빈혈 예방에도 좋다. 또한 대장의 연동운동을 돕는 섬유소질이 많아 배변이 용이하다.)
· 영양성분

니아신
0.10mg

나트륨
538.00mg

단백질
0.40g

당질
1.70g

레티놀
0.00㎍

베타카로틴
462.00㎍

비타민 A
77.00㎍RE

비타민 B1
0.01mg

비타민 B2
0.01mg

비타민 B6
0.01mg

비타민 C
2.00mg

비타민 E
1.00mg

식이섬유
9.86g

아연
0.10mg

엽산
277.70㎍


7.00mg

지질
0.20g

철분
6.60mg

칼륨
69.00mg

칼슘
71.00mg

콜레스테롤
0.00mg

회분
2.80g

영양성분 : 100g 기준

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